股票跟投平台 女王智慧月子餐黑芝麻核桃酥

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黑芝麻核桃酥香甜酥脆，作为月子餐中的点心，既美味又营养，对产后妈妈的身体恢复有着诸多好处。

一、功效

黑芝麻富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素 E、钙、铁等营养成分。其中，维生素 E 具有抗氧化作用，能帮助产后妈妈延缓衰老，改善皮肤状态；丰富的钙和铁元素有助于补充产后流失的钙质，预防缺铁性贫血。不饱和脂肪酸对宝宝的大脑发育有益，通过母乳传递给宝宝，助力宝宝成长。核桃同样营养丰富，含有大量优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素 B 族和矿物质。其健脑益智的功效，能帮助产后妈妈缓解因生育带来的记忆力下降等问题，同时补肾固精、润肺定喘，有助于产后身体机能的恢复。黑芝麻与核桃结合制作成的核桃酥，营养加倍，能为产妇提供充足能量，增强身体抵抗力。

二、食材准备

黑芝麻 30 克 核桃仁 50 克 低筋面粉 120 克 黄油 60 克 糖粉 40 克 鸡蛋 1 个（取蛋黄） 盐 1 克 小苏打 1 克

三、做法步骤

处理食材：将黑芝麻炒熟，炒出香味后盛出备用。核桃仁放入烤箱，180℃烤 5-8 分钟，取出晾凉后切碎。黄油软化后，加入糖粉和盐，用打蛋器搅拌均匀。 调制面团：分两次加入蛋黄，继续搅拌均匀。将低筋面粉和小苏打混合过筛，倒入黄油糊中，再加入炒好的黑芝麻和切碎的核桃仁，用手揉成面团。 制作成型：将面团分成小块，搓成小球，放在烤盘上，用手指轻轻按压成扁圆形。 烤制酥饼：烤箱预热 180℃，将烤盘放入烤箱中层，烤 15-20 分钟，至表面金黄即可取出。放凉后的黑芝麻核桃酥口感更加酥脆，美味的月子餐点心就完成了。

发布于：福建省

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